สูตรเครื่องดื่ม: น้ำมะเฟือง

1. เนื้อมะเฟือง (ไม่ต้องปอกเปลือก) 1 ผล
2. น้ำเชื่อมชนิดเข้มข้น 5 ช้อนโต๊ะ
3. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
4. น้ำแข็งก้อนเล็ก 1 ถ้วยตวง

นำเนื้อมะเฟืองใส่ลงในเครื่องปั่นไฟฟ้า ใส่น้ำเชื่อม เติมเกลือป่น ใส่น้ำแข็งก้อนเล็กลงไป ปั่นให้ละเอียด  เพียงเท่านี้ก็จะได้น้ำมะเฟืองรสหวานอมเปรี้ยว รินใส่แก้วทรงสูงดื่มได้ทันที